بستهبندی کاغذی ضد میکروب
در این ویدئو با فناوری جدید بستهبندی کاغذی ضد میکروب و باکتری برای فست فود آشنا شوید. در این نوع بستهبندی از بایوسایدها استفاده نشده است.
بایوسید (Biocide) چیست؟
بایوسایدها به مواد شیمیایی گفته میشوند که برای نابودی یا کنترل هرگونه میکروارگانیسم مضر از روی سطوح و داخل برخی سیالات به کار برده میشوند. گاهی بایوسایدها بهعنوان عوامل ضدرسوب یا ضدعفونیکننده نیز مورد استفاده قرار میگیرند.
استفاده از بایوسایدها چه ایرادی داری؟
فناوری یا روش سنتی مبتنی بر بایوسید، شامل مواد سمی قابل نفوذ مانند تریکلوزان و نانو نقره است؛ که درصورت نشت در مواد غذایی، احتمال آسیب به سلامتی را ایجاد میکند.
راهکار جایگزین: کاغذ فعال ضد میکروب
با کمک تکنولوژیِ جدید، اصلاحکنندههای محلول در آب و ضد باکتری در مواد پوششدهنده ترکیب میشوند. زمانیکه از این مواد بهعنوان لایهی محافظ روی بستهبندی کاغذی استفاده میشود، یک لایهی هیدراتاسیون دافع میکروب ایجاد میکند تا با توجه به ویژگیها دافع میکروب، احتمال آلوده شدن بستهبندی محصولات در حین ذخیرهسازی و همچنین حمل و نقل در حوزهی صنایع غذایی، به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
محصول Safe to Share | ترجمه و زیرنویس گروه چاپ آرمانی